暖樂 Loftwarm

這是大口吃完之後，

很容易意猶未盡，

非常想再來一碗的丼飯!

金子半之助天丼的魅力，

相信已經吸引不少人前來品嚐，

第一次是在台北車站初相遇，

這一次恰巧來逛三井outlet，

忍不住又懷念起好味道，

決定順便寫下食記~

瞧瞧這大排長龍的人潮，

即使非用餐時間也如此誇張，

趕緊加入排隊行列，

不然還不知道要等多久~

金子半之助的選項十分簡單，

分成三個選擇，有江戶前天丼(NT:420元)、

上天丼(NT:380元)、天丼(NT:350元)，

也有一些單點品項~

從麵粉到食材挑選，

連白飯也是嚴選越光米~

現場開放式廚房，排隊的同時，

能看見廚師們在各自岡位忙碌，

有的負責炸物、有的負責盛盤，

也有負責淋上完美醬汁的~

櫃台點餐結帳區，

開車停車優惠，

消費1000元可折抵1小時，依此類推，

每日最高折抵五小時，

點餐後服務員會給取餐牌，

當它閃燈全亮或震動，

就可以去取餐區拿餐，

取餐區旁邊有小菜與黑豆茶自取~

點了江戶前天丼，

有穴子魚、鳳尾蝦、青龍、炸海苔片、

海鮮炸(小干貝+魷魚)、炸半熟玉子，

金黃的色澤看起來好可口美味啊!

立馬拿起筷子準備大快朵頤~

要吃的到位可是有秘訣的~

大家可以先看一下獨門吃法的影片~

1.先從大份量的穴子魚開始

外皮酥脆，內裡肉質相當軟嫩，

刺不多，很好入口~

2.拿起大蝦來品嚐

鳳尾蝦的口感很新鮮，

蝦肉咀嚼起來蠻緊實的~

3.把炸半熟玉子戳破

蛋的香氣四溢，

流溢出來的半熟蛋黃汁液，

這個畫面令人食慾大增~

吃起來咕溜滑順軟嫩，再搭上越光米，

真的要誇張的用上銷魂兩個字了

炸海苔片，吃起來香酥脆~

青龍，青椒帶點辛香辣味，

吃起來微酥微軟~

海鮮炸(小干貝+魷魚)，

增添咬勁，越嚼越有味道~

一口Q彈的越光米飯，一口酥炸配料，

仔細品味享用，十分過癮!

除了選用的食材新鮮之外，

炸物恰如其分的火侯掌握，

以及薄脆不油膩的麵衣，

是成就這碗美味丼飯的幾個要訣，

不知不覺就快吃光光了~

牛蒡、薑絲等醃漬小菜，

吃的到原味的鮮甜，

只是美食街的小菜統一放在取餐櫃台

不像是店鋪裡，不方便再續~

提供的黑豆茶，淡淡茶韻，很清爽~

價格的確不算平價，但是因為好吃，

若有機會再到林口Outlet2樓美食街，

還是會想再來用餐，

分享給喜歡丼飯的朋友們，

作為嚐鮮指南囉!

[店家資訊]

地址:新北市林口區文化三路一段356號2樓

Please like our fanpage!