一年四季裡,每個台灣人的胃

似乎都有留個位置給火鍋,

也難怪新的火鍋店一家接一家開

木木家精緻鍋物

(不是林家/是木木家喔!!XDD)

但並非新開幕的新店

近期朋友推薦才去嚐鮮的

就位於桃園市中壢區的恩德街

在威尼斯影城SOGO商圈一帶

其實還熱鬧的,平假日都挺有人潮

紅底白字的大招牌滿醒目的,

簡單的設計風格~

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走進店內,選了個喜歡位置~

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店裡的內用環境的裝潢簡約

光線柔美,覺得很輕鬆自在

多以兩人和四人座位為主,

桌上都有擺好的餐具、衛生紙、小垃圾桶~

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打開菜單來看看吧!

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套餐有鮮嫩雞腿排、特選梅花豚、

頂級松坂豚、特選雪花牛、櫻桃鴨胸片

海陸雙享、海鮮三盛、海鮮總匯

雙人海陸套餐、海鮮饗宴...等等

也可以單點肉品、海鮮、火鍋料、副餐、飲品,

而原先的套餐已經包含主餐、菜盤、副餐和飲品,

不另外再加收服務費~

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聽說來這裡不能錯過的是海鮮

所以,滿腦子都想著海鮮套餐~

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如果追求更高檔次的享受,

也可以看看店裡的小黑板所寫些的其他推薦

像是"殘酷的限量""今日時蔬"、"好蝦雙人餐"~

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自取的醬料看起來也很新鮮~

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湯頭部分有日式昆布柴魚和大紅袍麻辣,

麻辣湯需加價NT50元,

順勢就點了鴛鴦鍋兩種口味都要吃看看~

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最先送上來的是種類豐富的菜盤

裡頭有南瓜、金針菇番茄木耳

香菇、玉米、高麗菜...等等,

這點還蠻喜歡的,因為相較於火鍋料

鮮蔬感覺更能補充外食族的營養~

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迫不急待將食材放入鍋內,等待沸騰~

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先來試試日式昆布柴魚煮出來的味道~

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煮過大量蔬果後感覺湯頭喝來甘甜,

各種食材都還保有原本的鮮美滋味~

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再來試看看大紅袍麻辣的味道~

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不同於日式昆布柴魚的高湯,

一股淡淡的辛辣味撲鼻而來

入口後的湯頭,嘴裡不會覺得嗆

反倒是尾韻有點香麻的感覺刺激味蕾~

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接著點的主餐也都上桌囉~

[海陸雙享/豚肉加透抽 NT390元]

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海陸雙享鍋可以選擇一種肉類加一種海鮮當作主餐

肉類有牛鴨五種擇一

而海鮮有蛤蠣透抽、鮮蚵、魚片、鮮蝦,同樣也是5選一

排列組合可以有5的2次方=>25種變化

決定這次先來個豬肉搭配透抽~

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豬肉顏色看起來很新鮮也切得滿大片的

趕緊夾起一塊放進高湯裡涮熟~

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先不沾任何醬料直接品嚐原味豬肉片

後度剛好咀嚼起來肉質緊實

但不會乾澀,滋味鮮美~

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加點蔥花沙茶醬,又多了幾分鹹香~

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[海陸雙享/牛肉加蛤蜊 NT390元]

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油花分布均勻的牛肉,

半卷式的扇形擺盤看起來很美~

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將牛肉片放進麻辣湯頭裡輕涮幾下~

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肉質柔軟滑嫩,肥瘦相間的口感很棒,

牛肉的甜味還帶著淡淡的辛辣~

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[海鮮三盛/魚片+鮮蝦+鮮蚵 NT410元]

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聽說這是身為海鮮控的小資族們最愛點的,

從五種不同的海味裡做挑選

一次可以吃到三種新鮮的海產~

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怕不小心就煮過頭了

可以放到店家準備的網狀漏勺川燙~

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如果和好朋友或家人一起來用餐,

大家還可以互相交換著吃~

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從細緻的魚肉片軟綿的鮮蚵、清甜的蛤蠣肉

緊實又新鮮的蝦肉和透抽

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副餐還有手工拉麵以及冬粉,吃完真的很飽~

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飲品選了港式凍檸茶,隨餐附上

味道酸酸甜甜還蠻好喝的

吃完木木家的火鍋,也不會覺得口很渴~

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最近的夜晚終於有逐漸變涼的感覺,

更會有想吃個暖暖的火鍋的衝動

如果喜歡精緻一點或是海鮮類為主的朋友們

不妨也來試吃看看是不是合你的胃口

食後感分享給也喜歡鍋物的大家囉! 

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 [店家資訊]

地址:桃園市中壢區恩德街42號

電話:0903876103

營業時間:(週一公休)

中午 11:30~14:30

晚上 17:30~22:00

https://goo.gl/QR9K4m

   

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