暖樂 Loftwarm

小羅賓，是不是你偷吃我的甜點???

飽滿又香甜的雙餡料，

真的會讓人忍不住想咬一口，

車輪餅、大判燒、紅豆餅，

雖然別名很多，甚至演化出豪華鯛魚燒，

但其實都是類似的日式點心，

新開幕店家"小羅賓的廚房"，

Robin's Kitchen，

光聽名字應該無法於第一時間內，

和車輪餅聯想在一起，

正因為如此，不是更值得玩味?! 

新竹今年吹起市場復興風潮，

東門市場已經有不少的文青式小店，

或是深夜料理及異國食堂開張，

這股浪潮目前也悄悄推動南門市場的改變，

像是小有名氣的暗室微光，

就在小羅賓的廚房Robin's Kitchen隔壁喔!!

看來新竹青年們充滿了理想與抱負，

正在努力洗刷美食沙漠的污名，XDD

只可惜這個地點隸屬單行道，

大家時常馳騁而過西大路地下道，

卻不見得有留意這邊的景致，

所以，吃到這家現做的美味紅豆餅之後，

也想推波助瀾來分享給大家，

關於品牌命名的部分，

老闆表示用"廚房"來取代"車輪餅"或"甜點"之類，

這些關聯性強度較高的文字的理由，

他期望未來能開發更多私房料理，

或許下一次再來，可以吃到的下午茶，

就不僅僅是紅豆餅和奶油餅了，

唉呦~老闆很會做生意喔!!

顏色斑駁的屋頂，依舊看的出老房子的記憶，

藉由重新粉飾，讓門面煥然一新，

形象牆放上店長狗狗羅賓的LOGO，

看起來帥氣又尊貴的波音達獵犬，

天性友善又居家，略帶一絲絲呆萌，

為樸實的日本傳統點心，增添幾分親切，

半敞開的攤車搭配著南門老屋，很完美，

陣陣飄出的香味，就是懷念的童年~

門前擺了長板凳和圓板凳，

因為現點現做的關係，會需要花些時間等待，

一邊等候一邊望向大馬路，

看著車水馬龍的熱鬧，倒有股忙裡偷閒的愜意~

老闆與顧客的互動很自然，

只是看起來人手不足，

如果想買的數量較多，建議事前先訂購，

可以避免吃不到的窘境~

整間店延續木造房屋的風格，

為了褪去攤車無趣的金屬感，

使用水泥板包覆外層，再用實木釘製桌面，

與店面整體輝映，顯得更加有溫度~

這個三角形的空間，另一面的拉門，

就保留原先的樣貌，

新舊交疊，是傳承也是新的開始~

店面雖小，但每個細節都沒缺少~

用雷射雕刻木板的價目表，也很有質感~

目前主推6種口味，有單餡也有雙餡料，

1.奶油卡士達/Custard cream ;

2.紅豆/Red beams ;

3.花生/Peanuts ;

4.幸福華爾滋(奶油+紅豆) ;

A taste of waltz(Custard & Red beams)

5.戀戀京都(抹茶+紅豆) ;

Fall in love with Kyoto(Matcha & Red beams)

6.一口滿足(巧克力+花生) ;

Bravo(Chocolate & Peanuts)

現場看的見製作過程，

半成品的車輪餅，看起來很有藝術感，

像是美麗的不知名甜點~

拿到熱騰騰的車輪餅，

一定要趁熱吃才好吃~

紙袋的背面印有分辨口味的記號，

稍微注意一下，就不用苦惱拿錯囉~

初次嚐鮮把三種雙餡全部都點齊了~

光觸摸這溫度就覺得好期待~

[幸福華爾滋 NT:20元]

大口咬下，奶油與紅豆的滋味在嘴裡交錯著，

老闆強調是每日現做的新鮮奶油，

透過無添加防腐劑的天然食材，

加上挑選品質良好的紐西蘭進口奶粉，

才能有奶油醬的鮮甜口感，

再加上吃的到顆粒感的紅豆，

原來這就是幸福華爾滋~

[戀戀京都 NT:20元]

這個味道可以揪住抹茶控的心，

經典的日式組合，抹茶加上紅豆，

以濃郁奶油作為基底，放入天然抹茶粉，

兩者在店家特調的完美比例下，

抹茶奶油醬軟綿，伴隨一些苦韻，

搭配萬丹紅豆，甜中帶有茶香，

這是種成熟的大人味，

哇~突然想買張機票飛到京都去賞楓了~

[一口滿足 NT:20元]

如果你平常喜歡類似巧克力棒的零食，

覺得應該試試一口滿足，

香濃的巧克力醬搭配私藏花生醬，

裡頭還咬的到粒粒分明的花生，

經過老闆販售後的市場調查，

目前使用的是全粒+半粒的黃金比例，

讓咀嚼的口感更棒~

由左至右排排站，

每一種口味各有巧妙，

相信都有不同的人會喜歡~

還有餅皮外圍酥脆，內圈軟Q，

最佳賞味期限就是當下~

已經藏不住內心吃貨的渴望，

想立即跑去嚐鮮的朋友們，

幫大家再次仔細的報個路，

就在西大路和林森路這個交叉路口，

安全帽店後方，暗室微光隔壁，

照片裡箭頭所指示的位置~

一起來啃食這日式小點心，

不美麗的心情也會放晴~

<店家資訊>

地址:新竹市西大路271-1號

營業時間:可參考FB粉絲專頁

https://www.facebook.com/Robin1128/

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