暖樂 Loftwarm

現點現做的熱騰騰鐵板美食，

鮮美的食材就在眼前料理，

師傅手起手落的煎煮出香味，

RANGE鉄板居酒屋，

來到了中壢大同商圈，

不同於Range Bistrokaya，

把歐風義式小酒館與日式居酒屋結合，

RANGE鉄板居酒屋，

則是把日式鐵板料理與日式居酒屋結合，

無論你是想來飽餐一頓，

或是和朋友簡單點些肉品配點小酒，

應該都很適合~ (๑´ڡ`๑)

走進這條路，覺得是鬧中取靜的好地點，

旁邊是禪園人文花園餐廳~

黑色的房屋外框，搭配木質風的大門，

再加上大片的透明波璃窗，

簡單的雙色搭配，低調簡約，

的確很像熟門熟路，

才會走進來的日式餐廳~

一進門的右手邊，

是獨立的桌椅座位區~

前方就是吧檯區~

腳邊有置物籃可以擺放包包或提袋~

店家會提供白開水，

在品味下一道菜之前，

也能喝口水清一清味蕾，

更能吃出完整的風味~

這一面是創業理念及故事，

Range是兩位創辦人Ryan和Edge的英文名字，

所合創出來的店名，

RANGE鉄板居酒屋，

透過手作料理及師傅現場烹煮的方式，

給予顧客鐵板料理視覺的享受，

及居酒屋拉近痞此距離的輕鬆歡樂空間!

菜單左邊是套餐式設計，

右邊是單點的品項~

套餐依據主餐和配餐的不同，分為三種價格!

菜色如下:

季節前菜三重奏

(精選當季食材製作三道創意前菜)

雙味香烤麵包

(自製味噌起司以及香蒜奶油搭配香烤麵包)

季節湯品

料理長特製主食（料理長每日特製創意主食）

精緻手作甜點

以上這些部分的餐點相同!!

然後不同的部分有:

NT:580元可選的主菜及鮮蝦

黃金雞腿排/香煎松阪豬(二選一)

馬來西亞花蝦 干貝佐蟹膏

NT:880元可選的主菜及鮮蝦

櫻桃鴨胸/Prime等級翼板牛排(二選一)

野生大明蝦 干貝佐蟹膏

NT:1080元可選的主菜及鮮蝦

無骨牛小排/菲力牛排(二選一)

海虎手臂蝦 干貝佐蟹膏

這次三種套餐都各點了一份嚐鮮~

確定餐點後，師傅就開始忙碌起來~

也特別介紹了今天即將上桌的佳餚的原始食材~

[雙味香烤麵包]

香蒜麵包和味噌起士麵包，

先品嚐前者，再品嚐後者，

蒜香濃郁開胃，起司香滑~

[季節前菜三重奏]

由右至左分別是豆腐醬菠菜/紅酒番茄/冰鎮溏心蛋，

搭配綿密又細緻的豆腐醬，

冰涼的菠菜味道爽口，

帶點酒香的醃漬番茄，

上面鮮紅的是紅酒凍，

很有日式洋風的料理，

滷至入味的溏心蛋吃來鹹香，

所以，大家可以依序吃出層次感!

[季節湯品]

裡面有手工雞肉丸、白蘿蔔、三角油豆腐、豌豆，

和旁偏一抹白味噌，

屬於塩味的關西風關東煮，

湯汁味道完整與食物融合再一起，

清淡中帶點香甜，味噌醬也有點芥末的滋味~

看著師傅接下來要料理主餐了~

都是大蝦、海菜、香菇、玉米筍、蟹膏醬佐干貝，

只是蝦子的種類不大一樣~

[海虎手臂蝦的組合]

口感緊實彈牙，十分鮮美~

[野生大明蝦的組合]

[馬來西亞花蝦的組合]

米色的醬料是店家特製的味噌醋~

來點蔬菜還蠻開胃的~

鮮嫩的干貝有蟹膏濃郁的風味~

蝦肉很好取下，整塊吃很過癮喔~

肉類的主食登場~

[香煎松阪豬]

外表煎至金黃焦脆的松阪豬肉，

撒上黑胡椒及淡鹽調味，

厚切的方式更有咬勁及口感~

還分成原味和蔥醬汁兩種吃法喔~

一份主餐兩種享受~

[Prime等級翼板牛排]

吃起來軟嫩適中，瘦肉比例較多之下，

較不容易覺得油膩，肉質也紮實~

同樣有花椰菜、紅椒、杏鮑菇等蔬菜當作配菜~

[菲力牛排]

一口大小的菲力牛排，多汁鮮嫩，肉質細嫩~

咖啡色的是帶有蔬果甜香的蘋果蔬菜醬~

[料理長特製主食]

筍、洋蔥、雞汁燉煮出的米飯，

單吃就很有味道，

當然也可以配上牛肉，超級對味~

單點的鐵板玉子燒NT:80元~

[精緻手作甜點]

當天的是香煎芋泥，

甜點的種類會更換，

如果不敢吃芋頭的朋友，

店家也會更換其他甜點~

裏頭吃得到整塊的芋頭喔!

吃過菲力牛和大蝦後念念不忘，

如果不吃牛的朋友，松阪豬的套餐也不錯，

走的是精緻化的日式鐵板料理加日式居酒屋風格，

營業時間從晚餐至凌晨，搭配喝酒喝飲料聊天的時段，

也喜歡嚐鮮的朋友可以參考參考囉~ (◕‿‿◕)

|店家資訊|

地址:桃園市中壢區廣安街32號

電話:03-422-2588

付款方式:只收現金

營業時間:17:30-24:00

 避免資訊跟不上商家更新速度，

希望您出發之前，先上店家FB或官網，

再次確認營業時間，避免撲空喔!

FB:https://goo.gl/AcixkC

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