暖樂 Loftwarm

竹北的嘉豐南路二段，

新開了一家生吐司專賣店，

泩生吐司Sharing Toast，

喜歡去日本自由行旅遊，

或是愛嚐鮮日本料理食物的朋友，

對於日本高級生吐司食パン，

應該不會感到陌生，

很多人去玩也特意會去買來吃，

特別是近幾年大阪難波有一個品牌，

嵜本& jam cafe ，

是許多網美和饕客的必去景點，

今年這個品牌也來到台灣，

SAKImoto Bakery

嵜本 高級生吐司專門店

依稀記得4月在台北東區開幕，

當然盛況空前，吸引不少粉絲朝聖，

7月份又在101開出第二家店，

其實除了嵜本高級生吐司專門店，

另一家LeBRESSOレブレッソ，

我們也覺得印象深刻，值得推薦，

而且目前還沒有來台灣，

所以去日本才能夠吃得到。

延伸閱讀:日本大阪及難波人氣吐司店

泩生吐司Sharing Toast，

位於嘉豐南路靠十字路口，

Jason超市平面停車場旁邊，

如果對於’生吐司’、’食パン‘...等等關鍵字，

有點熟悉與認識的話，

就知道它的口感與價位，

都是代表了不一般的意義。

泩生吐司Sharing Toast的門市，

第一眼留給過路人的視覺印象，

是淺白色的日系清新風格，

而大片玻璃窗的上方，

掛上手繪插畫的布簾，

又多了幾分可愛的感覺~

門前放置了2張長椅，

和一張圓形的小桌子，

細看裝飾的布條，

透過圖案可能想傳達，

好的水源孕育出豐盛的小麥，

再用金黃麥穗製成的小麥麵粉，

烘焙成一條條香軟的生吐司，

以下引用店家的介紹:

泩生吐司的「生」，

指的並不是熟度，

而是天然，不額外添加人工調味，

非常純粹的意思。

因此，真材實料的泩生吐司，

可以直接享用，就很好吃，

不需要經過回烤或者是調味。

官網的品牌故事也提到了，

在日本大阪取得獨家授權的生吐司配方後，

決定不走代理的路線，

而是想創立台灣人自己的生吐司品牌，

折衷研發偏向台灣人喜好的味道及口感~

菜單價目表的選擇有生吐司、

生吐司餅乾、手工果醬三大類~

生吐司餅乾和手工果醬，

全部陳列在架上自行選購，

吐司的部分直接在櫃台，

跟服務人員點單即可~

外袋還蠻有質感的，

金色的提繩，

帶有厚度的紙袋，

似乎也蠻適合當伴手禮送人，

只是對方可能也要激賞生吐司，

才會覺得有價值吧!

泩生吐司SharingToast，

可算是第一家在新竹的生吐司麵包專賣店~

撕開貼紙可以看到，

生吐司直接放在特製的紙袋，

另外還附上吐司塑膠袋，

方便沒吃完時可以保存，

以及一張食用說明書~

吐司其中一面蓋上了店家的商標，

一個圓形章，裏頭有個泩字，

因為家裡本來就有果醬，

所以這次只買了吐司~

今天的午茶點心就是吐司，

原本想當作隔天早餐，

但實在等不及想先吃看看了~

[生吐司/500g NT:150元]

[Toast/500g;生食パン/500g]

店家建議的食用方式有常溫品嚐，

或是冷藏冷凍過後拿出來，

放進烤箱加熱的吃法，

有些人喜歡白吐司裡面的部分，

也有些人喜歡吐司邊的口感，

泩生吐司的吐司邊不會過厚，

麵包薄皮在嘴裡咀嚼，

有淡淡的烘烤香味~

無蛋也是生吐司的一大特點，

泩生吐司的真情味生吐司，

店家表示使用的原物料，

是日本小麥麵粉為主的獨門配方，

加入法國總統牌鮮奶油、

法國總統牌無鹽發酵奶油、嚴選蜂蜜...等，

先依照店家推薦切成單片食用，

生吐司雖蓬鬆卻有彈性，

細膩的質地，濕潤的口感，

即使沒有果醬或鹹料，

最純粹的原味吃法，

更能感受出簡單的美味與魅力~

剩下的半條我們直結扒起來吃，

因為之前在日本還買過一家連鎖店，

食パン専門店高匠TAKASHO的湯種吐司，

販售的日本阿姨一直推薦不要切，

直接撕開撥開的吃法，

更可以保持吐司的水分充盈，

品嚐到很棒的風味~

光看就能感受生吐司的層次感與柔軟度~

如果你是甜點控，

就是想把生吐司變化成甜食，

抹點果醬也還蠻不錯，

可惜這次沒準備抹茶醬，

這次想先確認生吐司的風味，

所以，就沒買吐司作的餅乾零食，

下回有機會再吃看看生吐司丁丁，

和蜜糖吐司條好了，

唯一可惜的地方，

就是沒有提供內用，

所以，算是一般的麵包店~

半條生吐司適合多人一起享用，

分切成幾片當成早餐或點心，

偶爾吃一下，

價格來說覺得也還算能接受，

當然本來就愛生吐司的朋友，

新竹有了第一間生吐司專賣店，

應該覺得還蠻好的，多個選擇，

沒辦法到日本或台北吃生吐司，

那就來泩生吐司SharingToast，

買條生吐司解解饞吧~

|泩生吐司SharingToast店家資訊|

地址:新竹縣竹北市嘉豐南路二段11號1樓

電話:03-667-0720

營業時間:10:00-19:00

避免資訊跟不上商家更新速度，

希望您出發之前，先上店家FB或官網，

再次確認營業時間，避免撲空喔!

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波波黛莉的異想世界創作者Poperazzi小編輯

https://www.popdaily.com.tw/user/118237

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