MANI마니韓國料理，
在休息好一陣子之後，
終於選定新店面開幕了，
同樣提供韓國料理為主，
如果覺得MANI마니韓國料理，
英文和韓文的店名不好記，
發音大概就是瑪尼(許多)的意思，
心裡想成瑪尼韓國料理，
可能更能加深印象吧！
身為疫情之前每年幾乎會去韓國1~2次的泡菜族，
對於新竹有哪些韓國料理餐廳，也算如數家珍，
MANI마니韓國料理的新位置，
在香山區的東華路，
如果你對這區域不太熟悉，
聽起來有點模糊的話，
其實，離香山國小不遠，
所以，周邊停車還算挺方便的。
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新店面的外觀極度樸實，
大概又剛好是有點年代感的公寓1樓，
就像是一般居家小餐館，
如果不是原本就已經知道是MANI마니韓國料理，
可能會遲疑一下要不要進去，
不過裡面的內用環境，
就有種全新又帶有韓式的氛圍了。
附上MANI마니韓國料理的菜單價目表，
目前的菜色與之前印象中相比，
暫時沒有看到韓式拌飯，
不過比較常點的還是豆腐鍋和飯捲，
所以覺得沒有什麼影響。
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蛤蜊豆腐鍋$180元
迷你Mini飯捲$70元
蛤蜊豆腐鍋除了主要的豆腐鍋之外，
還有附上三道小菜和一碗白飯。
熱騰騰的嫩豆腐鍋，
撲鼻而來的辛辣香氣，
從嗅覺開始誘惑你的味蕾，
漂浮在最上頭的蛋黃，
讓人真捨不得戳破。
蛤蜊豆腐鍋的食材，
包含了蛤蜊、雞蛋、嫩豆腐、豬肉末，
以及特調比例的辣醬配方，
搭配韓國老闆的手藝，
做出專屬於MANI마니韓國料理的風味。
進到嘴裡幾乎就可以估溜下肚的豆腐，
十分滑嫩，帶著香辣的湯汁，
絕對令你胃口大開。
雞蛋的吃法有很多方式，
這次把它直接加到了白飯上面，
蛋香混合著韓式辣味，
真的太下飯了。
雖然韓式嫩豆腐鍋的口味，有很多種可以選擇，
但是吃來吃去，我們還是最愛海鮮系列的煮法。
鍋物的附菜會不時去更換，
這次的三種小菜，也超級常見，
辣豆芽、甜玉米通心粉還有生拌魷魚，
回想第一次在韓國吃到玉米通心粉的時候，
真的覺得口感太有趣，
除了這幾樣韓國小菜，
在當地嚐到的綠芥末蘿蔔，
也讓人念念不忘。
辣豆芽和甜玉米通心粉，
都是大家能想像到的味道，
最喜愛的還是醃漬魷魚，
有點辣、有點咬勁，又有點滑溜的口感，
對於喜歡生食海鮮的人來說，是種美味。
迷你MINI飯捲$70元
韓式飯捲也是經典的推薦，
MANI마니韓國料理有兩款，
一種是迷你MINI飯捲，
另一種是忠武飯捲，
我們選擇的MINI飯捲，
內餡配料有醃漬黃蘿蔔條、紅蘿蔔絲、
韓式魚板條、紫蘇葉，
再用海苔捲起，
放入不可或缺的香油和白芝麻，
恰到好處的鹽味，蠻適合夏天的輕食。
每個人的低消是一份餐點，
店內有提供免費的茶水，
所以，即使點一份飯捲，
也不過是銅板價的消費，
MANI마니韓國料理的菜色，
偏向韓國代表家常風味餐，
鍋物的價位也算合理，
畢竟還有附上的三道小菜，
不太適合拿去跟台式小火鍋相比，
如果你也想一解對韓國美食的嘴饞，
有機會可以來吃看看MANI마니韓國料理。
店家資訊｜MANI마니韓國料理
地址：新竹市新竹市香山區東華路91號
電話：03-528-0169
營業時間：週日和週一公休
11:00-14:00;17:00-21:00
避免資訊跟不上商家更新速度，
希望您出發之前，先上店家FB或官網，
再次確認營業時間，避免撲空喔!
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