烤肉是我們喜歡的休閒活動之一，
烤爐自然是不可少的廚具配備，
威廉麗莎精品烤爐旗艦店，
William Lisa BBQ Grill，
知名外銷歐美的烤爐代工業者，
來自於台中鈺達工業的自有品牌，
專注MIT台灣製的瓦斯烤爐，
最近參加了現場的BBQ烤肉會，
食材透過簡單的調味之後，
再使用紅外線樂活烤爐，
將肉汁與蔬菜的鮮甜完全鎖住在裏頭，
擺脫烤肉後食物焦黑的印象，
輕鬆地就能品嚐到美食的滋味喔~ヽ(○´∀`○)ﾉ
當天同樂會的影片~
高挑氣派的門面，搭配前排的綠樹，
呈現出自然愜意的畫面，
訴求輕鬆、時尚、環保、健康的烤肉生活，
恰巧與品牌精神不謀而合，
由創辦人威廉與麗莎夫婦的名字，
所打造的「威廉麗莎」這個品牌的品質，
已是世界戶外烤爐的製造領先者，
目前也期望能將這樣的烤肉文化，
傳遞給台灣的消費者們~
當天依照邀約時間走進門市，
寬敞的空間，熱絡的氣氛，
高貴又帶點優雅的裝置與擺飾，
柔和的光線映照在不同的烤爐，
威廉麗莎精品烤爐旗艦店，
就在台中市北屯區文心路四段85號~
如同現場展示的一樣，配合不同顧客的需求，
有各種烤爐可做選擇~
親切的門市服務人員，
除了提供每樣款式的專業解說之外，
也會主動詢問使用者的習慣與喜好，
其實有時候選項太多也是一種困擾，
這時候經由經驗豐富的講解員，
直接依照需求來深入地介紹，
對我們來說不但節省時間，
也能更順利找到想要的適合產品~
這是[WL107豪華爐]
有車架亦可按照客戶需求做成嵌入式，
複合式的抽屜，單門收納的空間~
戶外烤爐也方便烹煮咖啡開水或是湯品，
也有單咖啡爐或冰塊桶設計~
接下來服務人員帶我們來看更豪華的升級版~
[WL108旗艦爐]
可以透過紅外線烤爐燒烤全雞，
附上的煙燻盒放入玫瑰木能增加香氣，
料理的方式簡便，設定好時間就有香噴噴的烤雞，
從這些地方就可以看出，戶外烤肉不難，
所以，在國外是很日常生活的假日休閒，
全家人或是和朋友聚在一起的歡樂活動~
門市人員一一仔細的從爐具尺寸、車架尺寸、
火力、燃料來源、烤肉面積、相關認證...等等，
為我們感興趣的部分加以說明，
屬於烤爐最重要的心臟"燃燒器"，
也強調為鑄造白鐵的材質，
伴隨雙咖啡爐，讓使用上又有更多功能及變化~
[DF104野味炭火爐]
單手就能調整炭火高低，
一指式氣流閥調整空氣對流，有效控制火力~
[WL33000炭火兩用爐]
瓦斯加上炭火都可使用，烤肉效率加倍~
今天主角是底下這一台紅外線烤爐，
要使用它來現場示範燒烤各種料理~
[SL102紅外線樂活烤爐(中)]
台灣製造的品質保證，使用頂級304不鏽鋼材，
三段可調式紅外線燃燒器，
紅外線屬暖火，不容易烤焦食材，
食材均勻受熱的情況下，
達到少煙、少油、環保健康的目的，
同時節省40%瓦斯用量，配件也可以自己需求做選購，
為了讓我們看得更加清楚，
專業的服務人員也難得拆卸部份零件來講解，
紅外線燃燒器大膽設計在烤爐下方，
研發專利遮目網，保護陶瓷片，將紅外線發揮最大效益，
陶瓷片就是採用台灣知名的鶯歌陶瓷片，
針對不同的食材提供三種角度，可按照食材特性做調整，
雙層隔熱設計，放在木桌上同樣可安心使用，
耐熱、耐溫，好烹煮，抗腐蝕性。
參觀完門市之後，接下來我們不只用眼睛，
而是要用雙手和嘴巴來見證烤爐的威力，
現場廚師告訴我們其實只要食材新鮮，
簡單的調味料更能吃出鮮美的滋味~
使用鹽、胡椒、香草...等等，
醃裹表面的鮮嫩全雞~
大家或許以為要多大的空間，
才能使用SL102紅外線樂活烤爐，
其實這樣的小平台就已經足夠~
這台紅外線樂活烤爐的簡配標準內含物：
304不銹鋼雙層隔熱設計本體(726*516*282mm)x1個，
紅外線燃燒器(10,000 BTU本體內含)x2支，
SL102專屬大烤網(520.5*335.5mm)x1個，
304不銹鋼金屬上蓋(550*390*30mm)x1個，
串好的全雞直接掛入烤爐中，讓它旋轉受熱~
隨著時間慢慢飄逸出香氣，表皮變得金黃焦脆~
不只是肉類的食物，也可以燒烤蔬菜~
無骨雞腿排、串烤土雞、彩椒、
杏鮑菇、奶油金針菇，非常豐盛~
烘烤肩里肌牛排~
烤爐邊角也都會貼上標章，讓消費者更加放心，
像是歐美認證過的歐盟CE與美國CSA標準雙重認證，
國內亦是獲獎無數，
有年度傑出企業創新研發"金峰獎"，
臺中市績優中小企業"金手獎"，
TOP1000鄧白氏中小企業菁英獎，
在在都令人感到安全有保障~
好菜上桌囉~
先來嚐嚐蔬菜類的口感，
清爽的彩椒、多汁的杏鮑菇、
軟嫩的雞腿肉、滑順的奶油培根金針菇，
完整保留每樣食材的原始鮮美味道~
一面品味燒烤的同時，炙烤全雞也完成了，
交由大廚來現場切片做解體秀~
雞腿排的風味又和全雞的口感不同，
整隻烤雞的雞胸肉肉質細緻甜美，不會乾柴，
香草嫩雞的料理做法，
再加上SL102紅外線樂活烤爐的均勻受熱，
簡單方便，即使不擅長廚藝也能輕易上手，
類似烤箱的功用，美味的烤雞在家就可以自己作~
喜歡海鮮的朋友們也可以烹煮魚類料理，
將鹽巴均勻抹在魚皮外層後再燒烤，就能嚐到鮮美的海味，
也謝謝當天辛苦協助講解的專業門市人員
還有教我們料理及燒烤技巧的師傅~
現烤的粉嫩鮮甜的牛排，也讓每個試吃的人讚不絕口，
臺灣精品烤爐品牌"威廉麗莎William Lisa"，
SL102紅外線烤爐，從零件到爐具皆由台灣製造，
採用頂級304不鏽鋼材質，增加板料厚度，用料紮實，
歐盟CE認證之下品質有保證，
多重專利設計，節省 40%瓦斯用量，
使用上十分輕鬆，有抽取式集油盤，
烤肉完畢以後也好清洗，
功能多變，可選配旋轉支架組，
在家自己就能烤出一隻香味四溢的全雞，
對於喜愛烤肉的人，
應該很適合為家裡戶外空間擺上一台，
家人之間的家庭聚餐、朋友聚會，
或是單身貴族都能從中享受烤肉的樂趣，
讓燒烤變得更時尚優雅，如果最近想添購烤爐的話，
有興趣的朋友不妨參考看看~ ✧*｡٩(ˊᗜˋ*)و ✧*｡
【William Lisa 威廉麗莎】精品烤爐旗艦店
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地址:台中市北屯區文心路四段85號
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