暖樂 Loftwarm

原來開一家窯烤披薩店 🍕，

也能這麼文青、這麼日系，

生地餅舖，乍聽店名之下，

你是不是也跟我們有同樣疑惑，

但這裡買不到竹塹餅，

也買不到水潤餅、蕃薯芋頭餅，

這些新竹的在地糕餅名產，

拿坡里披薩是主推美食，

用我大膽的心思推敲，

幫大家抓出可能的脈絡，

生地(きじ)在日文裡的意味，

指的就是料理用的麵團，

披薩說穿了也是個大餅，

所以取名生地餅舖，

是不是很合情合理，

這是第一種猜測，

第二種等一下再跟大家說~

店的位置有點隱密，

西大發包子和全家之間的單行道，

就在這條長安街上面，

第一種走法，

先經過介紹在地特色的見域，

又路過火山咖哩烏龍專賣之後

一直往前幾乎接近街底，

發現其實就在錢櫃對面的小巷，

或者是第二種走法，

沿著北門街步行，

經過醺居酒屋、麵屋浩，

轉進黃家豬腳大王的巷子裏，

進來之後再右轉往前一些，

開車來的朋友可以在附近找停車場，

從新竹火車站徒步，推估要10分鐘吧!

 在一整排歷史悠遠的房屋，

對於生地餅舖的第一印象，

帶點老宅的韻味，

用木條及大片落地玻璃，

框架出質樸的透明感~

懸掛的布塊裝飾，

是第二種命名的可能理由與聯想，

生地也可以指的是質料~

日系風格的設計，

木桌、吧台、磨石子地板，

緩步調的流行音樂~

一樓以雙人座位與吧檯椅為主~

後面就有一台披薩專用的烤窯~

檸檬水和餐具皆自取~

二樓提供的是多人座位的大桌椅，

有種很復古的感覺，

因為才剛開幕，不確定是否已開放，

洗手間也是設置在2F~

來看看自己覺得長的很像武林秘笈封面的菜單~

翻開第一頁就是琳瑯滿目的披薩~

也有水果風味蘇打和手做甜點，

每個人的低消是一杯飲料~

[傲慢 NT:340元]

這是店家推薦的口味~

放了大量鮮綠的芝麻葉，

通紅的番茄泥與香濃的帕達諾起司，

再加上帕瑪生火腿~

店家有提供小盤子可以分食~

這裡的拿坡里披薩的麵團，

都是店家自製，經過高溫烘烤後，

外圍帶點焦黑的部分，酥酥脆脆，

而披薩咬起來是有彈性的嚼勁~

吃到慢時熟成的生火腿時，

多了幾分肉味的鹹香~

 [百變少女的絕對領域 NT:150元]

名字聽起來有點動漫梗，

但又有些中二的感覺，

其實，就是百香果蘇打飲料~

徹底攪勻之後變成了橘橙色，

視覺上看起來很美~

百香果酸酸甜甜的滋味，

再加上蘇打的氣泡，帶點回甘圓潤~

 [檸檬樹下的少年 NT:150元]

顧名思義，使用手工檸檬果醬來調配的，

喝之前也要整個攪拌均勻~

夏天喝檸檬飲也很生津解膩~

檸檬的果香和甜中帶酸的風味，

和拿披里披薩也挺合拍的~

生地餅舖的用餐空間和環境是喜歡的，

如果和朋友聚會，想要找個地方聊聊，

點杯飲料，大家一起共享個披薩，

就像是吃份簡單的輕食，

尤其，正值暑氣的夏天，

應該是蠻不錯的選擇，

分享給有興趣的朋友們囉~

|店家資訊|

地址:新竹市北區長安街87-1號

電話:(03)5277056

營業時間:11:30~22:00

避免資訊跟不上商家更新速度，

希望您出發之前，先上店家FB或官網，

再次確認營業時間，避免撲空喔!

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