吹著涼涼微風的日子,
特別想吃碗熱呼呼的粥,
新竹的靜子鹹粥,
寫著傳承阿嬤手藝,
給您家的味道,
無論是主打的招牌鹹粥,
或是鮮美海味的阿嬤海鮮粥,
滿滿一大碗公的份量,
現點現做,
除了中午時段之外,
晚餐提供至23:00,
讓加班夜歸的外食族們,
多了一個能選擇的地方~
店面的位置靠近光華國中,
在複雜交錯的光華東街,
水藍色的招牌,
至今已經開業一年多~
融合古早味的風格,
特別是一排木製價目表,
更有感覺~
強調著重於食材,不用味精~
用餐環境明亮簡潔~
位子並不算多,
大概5張四人桌椅~
為了讓裝潢更溫馨,
餐檯還特別設計為房屋的樣式,
屋簷是可愛的灰色斜條紋~
如果不吃鹹粥的朋友,
也有滷肉飯、白飯、小菜可以單點~
餐具醬料自取~
店家的完整菜單,
合乎市場機制的價格~
[招牌鹹粥 NT:60元]
這道鹹粥放入肉絲、蝦米、魚乾、
香菇、蘿蔔、菜脯、芹菜、
油蔥酥...等等8樣材料烹煮,
紅蘿蔔與白蘿蔔讓視覺更美味,
煮的軟軟的很好入口,
當然也為營養加分~
加入的魚乾與香菇,
讓粥的味道多了香氣與鮮味~
肉絲、蝦米、菜脯、芹菜,
鹹香的肉絲和蝦米,
口感脆脆的芹菜和菜脯,
吃到這裡真的感受到豐富的味覺層次~
靈魂般的主角米飯,
是粒粒分明的狀態~
如果更重口味的人,
還能撒點胡椒,
多些辛香的微辣~
[阿嬤海鮮粥 NT:90元]
這碗放入的則是鮮蝦、蛤蜊、
蚵仔、魚片、薑絲、蔥~
不同於招牌鹹粥的味道,
海鮮粥裡,蛤蜊與薑絲的風味最為鮮明,
整體較為甘爽清甜~
細嫩的鯛魚片,
以及肥美的鮮蚵,
都是海鮮控的最愛~
吃粥最過癮的莫過於喝口熱湯,
融入了各種海鮮的精華,
從嘴裡順著喉嚨再到胃,
一氣呵成的飽了肚子也暖了心~
大家看完這兩種粥品,
哪一樣比較吸引你啊?!
入秋轉冬的季節,
吃上一碗用心烹調的鹹粥,
就是最棒的享受,
推測這就是靜子阿嬤傳承的私家料理,
假使你吃膩了連鎖品牌的味道,
或許也可以嚐試嚐鮮看看~
|店家資訊|
地址:新竹市光華東街84號
電話:03-533-2048
營業時間:週一至週日
11:30-13:30;17:30-23:00
避免資訊跟不上商家更新速度,
希望您出發之前,先上店家FB或官網,
再次確認營業時間,避免撲空喔!
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