暖樂 Loftwarm

 身為道地的北部吃貨，

還真的很少吃到南部美食，

林家東港鮪魚飯湯，

號稱新竹第一家販售，

光聽形容就讓人流口水，

人氣小點還有珊瑚海菜，

提起滿腔的好奇心，

趁著剛開幕的期間，

立刻來嚐鮮看看，

目前到3月底為止，

還有飯湯買5送1的活動喔~

 位置在竹北市縣政十街，

離日本料理心丼隱食堂不遠，

店面有點向內縮，

覺得不算十分明顯，

大家經過的時候，

需要稍微注意一下~

 旁邊就有收費停車場，

開車來倒是蠻方便的~

 內用的環境簡約整潔，

多以四人座位為主~

 布簾後方有提供洗手間~

 從櫃檯拿菜單之後，

就可以自己找座位，

招牌就是鮪魚飯湯，

為了讓客人吃得更豐富，

店家也有鮪魚飯套餐~

 或許選擇較單一化，

卻很有自己的特色，

菜色感覺也都是新鮮的，

總比選項看起來很多，

但是味道不怎麼樣好多了~

 餐具和調味料都提供給客人自取~

 老闆在桌子旁貼上飯湯文化的介紹，

似乎配上一段故事與來由，

食物的美味也會默默地大加分~

 [鮪魚飯湯 NT:80元]

 入口之前，

先來看看有什麼配料，

切成條狀的魚板，

參差著櫻花色，

讓食物的視覺呈現更誘人~

 口感爽脆的筍絲~

 增添海味的鮮蝦和蝦猴~

 一整塊不乾柴的鮪魚肉~

還有好吃的魚丸~

 粒粒分明的米飯，

混著各種配料，

咀嚼起來層次感分明~

清甜的鮪魚骨湯底，

喝完也不會口渴~

 [鮪魚飯套餐 NT:100元]

 中間一大盤的是鮪魚肉燥飯，

套餐有三種小菜和一碗湯~

 清脆的芹菜小卷和洋蔥炒蛋~

鮮甜的蝦猴炒高麗菜~

 為了充分讓鮪魚肉能刷出存在感，

有的肉塊還挺大的~

 附的是魚丸湯，湯可續~

 因為鮪魚肉是主角，

淋上鮪魚滷汁之後，

本身鹹香的滋味較重，

但和白飯非常對味，

無論是重口味或是吃的比較清淡的，

應該都可以跟老闆說，

用醬汁去增減調整鹹度喔~

 [野生涼拌海菜 NT:50元]

 海菜裏頭加了薑絲、紅蘿蔔~

 放了辣椒增加辛香氣味~

 東港大鵬灣出產的珊瑚海菜，

本身咬起來脆脆的，

涼拌做法的料理之下，

帶點醋溜般的清爽，很開胃，

喜歡這道小菜~

 從一碗熱騰騰的屏東東港鮪魚飯湯，

能間接感受到老闆的用心，

堅持親自採買打理食材，

盡量烹調出他們的原汁原味，

很希望未來有更多這類小店，

讓新竹鄉親們的飲食日常，

可以有不同的新選擇~

 |店家資訊|

地址:新竹縣竹北市縣政十街75號

電話:0908-680-201

營業時間:11:00-15:00;17:00-21:00

避免資訊跟不上商家更新速度，

希望您出發之前，先上店家FB或官網，

再次確認營業時間，避免撲空喔!

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延伸閱讀:加入可抽摩曼頓禮卷500元

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