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2020年的新竹又多了很多餐廳,

特別是鵝肉專賣店

除了南大路的好鵝

饗鵝牧場直營鵝肉料理

也是目前會去消費的鵝肉餐廳,

在沒有這些店以前,

較常光顧的是中華路的台西鵝肉,

主要貪戀它的味噌沾醬口味還不錯,

但總覺得價格不是那麼透明,

加上小吃攤的環境夏天太熱,

所以,目前都是到這兩間新店較多~

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饗鵝牧場直營鵝肉料理,

就在老新竹人記憶中的華揚戲院附近,

新竹市北區水田街8號,

中正路的高家冬瓜茶轉過來,

沒有多久就能在右手邊看到,

看到店家關於自己的介紹,

主打牧場自養鵝的直營方式,

所以,鵝肉從雲林運送來新竹,

希望能呈現最佳風味~

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綠色系植森風格招牌,

門口還有可愛的鵝裝飾,

內用的空間環境挺明亮的~

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整體感覺還算不錯~

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餐具和醬料自取~

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附上店家的菜單價目表,

主食部分有飯也有麵~

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因為疫情的關係,

如果方便外帶的餐點,

我們現在還是習慣打包回公司或家裡吃~

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[鵝肉1/4 NT:340元]

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[蜜茶鵝1/4 NT:420元]

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[饗鵝飯 NT:50元]

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[燙青菜 NT:50元]

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[麻辣臭豆腐 NT:70元]

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[麻辣鴨血 NT:70元]

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[鵝蛋 NT:60元]

/tmp/phpQlC5X4

饗鵝飯還挺特別的,

一般都是在白飯上面,

鋪上鵝肉片,

不過這裡的作法,

是將鵝肉剁碎,

再淋上香噴噴鵝油與油蔥

對於小朋友或牙口不好的人來說

或許還蠻方便的~

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好鵝的茶鵝需要預訂,

饗鵝的蜜茶鵝現場就有供應,

所以當天直接買了兩種,

一次嚐鮮鹹水鵝和蜜茶鵝~

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肥嫩的鵝肉,

咀嚼起來很多汁

其實不用再沾醬

就蠻好吃的了,

蜜茶鵝有著煙燻的風味

饗鵝鹹水鵝的口感,

單純和好鵝比較之下,

覺得稍微軟嫩一點~

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底下加了豆芽菜和韭菜這點,

倒是與台西鵝肉相似,

饗鵝牧場直營鵝肉料理,

比較特別的還有一點,

就是菜單有麻辣鴨血和深坑臭豆腐,

喜歡麻辣鍋的我們,

當然要點來吃看看,

結果臭豆腐就這樣吃上癮了,

假設覺得辣油太多,

可以請老闆把湯和油少撈一點

還有淡粉色的鵝蛋

在新竹來說也少見~

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看過不少網路評價才過來買的,

價位部分,對於長期住新竹的人來說,

覺得差不多就是這個範圍,

用餐環境也可以接受,

目前的回購組合是買白飯和鹽水鵝,

再搭個麻辣臭豆腐,

如果你也喜歡鵝肉,

或是這樣的搭配,

可以來吃看看合不合你胃口,

畢竟外食族總需要多一點口袋名單~

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|店家資訊|

地址:新竹市北區水田街8號

電話:0979-080-705    

營業時間:11:00-13:30;

16:30-21:00/週一休

避免資訊跟不上商家更新速度,

希望您出發之前,先上店家FB或官網,

再次確認營業時間,避免撲空喔!

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波波黛莉的異想世界創作者Poperazzi小編輯

https://www.popdaily.com.tw/user/118237

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Loft Warm 暖樂(@loft_warm)分享的貼文 於 PDT 2019 年 4月 月 9 日 上午 6:38 張貼

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