2020年的新竹又多了很多餐廳,
特別是鵝肉專賣店,
除了南大路的好鵝,
饗鵝牧場直營鵝肉料理,
也是目前會去消費的鵝肉餐廳,
在沒有這些店以前,
較常光顧的是中華路的台西鵝肉,
主要貪戀它的味噌沾醬口味還不錯,
但總覺得價格不是那麼透明,
加上小吃攤的環境夏天太熱,
所以,目前都是到這兩間新店較多~
饗鵝牧場直營鵝肉料理,
就在老新竹人記憶中的華揚戲院附近,
新竹市北區水田街8號,
中正路的高家冬瓜茶轉過來,
沒有多久就能在右手邊看到,
看到店家關於自己的介紹,
主打牧場自養鵝的直營方式,
所以,鵝肉從雲林運送來新竹,
希望能呈現最佳風味~
綠色系植森風格招牌,
門口還有可愛的鵝裝飾,
內用的空間環境挺明亮的~
整體感覺還算不錯~
餐具和醬料自取~
附上店家的菜單價目表,
主食部分有飯也有麵~
因為疫情的關係,
如果方便外帶的餐點,
我們現在還是習慣打包回公司或家裡吃~
[鵝肉1/4 NT:340元]
[蜜茶鵝1/4 NT:420元]
[饗鵝飯 NT:50元]
[燙青菜 NT:50元]
[麻辣臭豆腐 NT:70元]
[麻辣鴨血 NT:70元]
[鵝蛋 NT:60元]
饗鵝飯還挺特別的,
一般都是在白飯上面,
鋪上鵝肉片,
不過這裡的作法,
是將鵝肉剁碎,
再淋上香噴噴鵝油與油蔥,
對於小朋友或牙口不好的人來說,
或許還蠻方便的~
好鵝的茶鵝需要預訂,
饗鵝的蜜茶鵝現場就有供應,
所以當天直接買了兩種,
一次嚐鮮鹹水鵝和蜜茶鵝~
肥嫩的鵝肉,
咀嚼起來很多汁,
其實不用再沾醬,
就蠻好吃的了,
蜜茶鵝有著煙燻的風味,
饗鵝鹹水鵝的口感,
單純和好鵝比較之下,
覺得稍微軟嫩一點~
底下加了豆芽菜和韭菜這點,
倒是與台西鵝肉相似,
饗鵝牧場直營鵝肉料理,
比較特別的還有一點,
就是菜單有麻辣鴨血和深坑臭豆腐,
喜歡麻辣鍋的我們,
當然要點來吃看看,
結果臭豆腐就這樣吃上癮了,
假設覺得辣油太多,
可以請老闆把湯和油少撈一點,
還有淡粉色的鵝蛋,
在新竹來說也少見~
看過不少網路評價才過來買的,
價位部分,對於長期住新竹的人來說,
覺得差不多就是這個範圍,
用餐環境也可以接受,
目前的回購組合是買白飯和鹽水鵝,
再搭個麻辣臭豆腐,
如果你也喜歡鵝肉,
或是這樣的搭配,
可以來吃看看合不合你胃口,
畢竟外食族總需要多一點口袋名單~
|店家資訊|
地址:新竹市北區水田街8號
電話:0979-080-705
營業時間:11:00-13:30;
16:30-21:00/週一休
避免資訊跟不上商家更新速度,
希望您出發之前,先上店家FB或官網,
再次確認營業時間,避免撲空喔!
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